もぎたて生スムージーを作り置き!動画解説と味の変化もチェック!

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もぎたて生スムージーって作り置き出来るのかなぁ?

公式サイトでは風味の劣化や成分の変化があるとのことで、作ったスムージーは早めに飲むことをオススメしています。

でも…作り置きって楽チンですよね!夜寝る前に作って冷蔵庫で冷やしておけば、朝冷たくて美味しいスムージーが飲める!そう思うと作り置きしたくなる気もします。

この記事で分かること

  • もぎたて生スムージーを1日置いた状況や味の変化

そこで今回は、もぎたて生スムージーを1日置いて状況や味に変化があるかをチェックしてみました!画像では伝わりにくい部分は動画を使って解説していきます!

結論だけ先に伝えると、作り置きしてから6時間くらいまでは味の変化はありませんでした!なので夜作ってから朝飲む…はOKですね!

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目次

もぎたて生スムージーを作り置き:1時間

まずはこちらの動画をご覧ください。

作り方の解説動画ですが、作った直後のトロミ感は伝わるかと思います。作りたてのスムージーは、トロミ感はわずかです。

次にこちら。

もぎたて生スムージーを作ってから冷蔵庫に入れて1時間置いてみました。

  • 普段よりトロミが強くなった
  • 味や匂いに大きな変化なし!

普段よりトロトロになったのは、公式サイトでも案内されていた「作ってから時間がたつと食物繊維が水を吸ってプルプル感が増す」のこと。

匂いや味に大きな変化がないのにトロミ感が強くなったことで腹持ち度は気持ちアップしたように思えたので、お腹が空きやすい方は作ってから少し時間を置いて飲むのがオススメ!

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私はいつも作ってから5分後に飲んでるけどトロミ感は1時間後とほぼ変わらなかったよ!

成分の変化は目で見えるものではないので分りませんが、酵素がたっぷり入っているスムージーなので、作ったら早めに飲むのが良いと個人的には思います。

そのためトロミ感を強くさせたいことが目的だけならば、作り置きは5~15分の間に留めておきましょう。

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もぎたて生スムージーを作り置き:3時間

現在作り置き中。確認次第追記します。

もぎたて生スムージーを作り置き:6時間

作り置きしたい理由の大半は「夜に作って朝飲む」じゃないかと思います。なので、日本人の平均睡眠時間と言われる6時間を参考に6時間後に飲んでみました!

  • 匂い・味に変化なし
  • トロミ感が強い!!

作ってから1時間経ったスムージーと比べて、トロミ感が増したこと以外は変化がありませんでした。ということは、夜に作って朝飲んでも味の変化はないってことですね♪

朝って1分単位での戦いだし、わずか3ステップで出来るとはいえ時短したいよね。作り置きしておけば冷蔵庫で冷たくなった美味しいスムージーを取り出して飲むだけですし♪

特に夏場はキンキンに冷えたスムージーは美味しいでしょうね~!冷たいものを朝一で取り入れると目がシャキっとして一石二鳥かも。

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もぎたて生スムージーを作り置き:24時間

もぎたて生スムージーを24時間置いてみたら…?丸々1日作り置きする機会はないと思いますが、実験的な感じで行ってみました(笑)

  • においに変化なし
  • 味が少し薄くなった
  • トロミ感半端ない!!

トロミ感が凄くて今までで1番腹持ちが良かったものの…味が少し薄くなりました。これは…成分が変化していると言い切れると思います。

もぎたて生スムージーには酵素活性のある酵素エキスが328種類も含まれています。そのため、酸化や酵素分解が始まってしまい味に変化があったのかなーなんて思っています。

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まとめ

今回は、もぎたて生スムージーを作り置きして見た結果をまとめました。

  • 作り置きは8時間以内なら味の変化なし
  • 置きすぎると味が薄くなり美味しさ半減
  • 美味しく効果的に飲むなら作りたてが一番!

もぎたて生スムージーを作ってから1時間以内であれば、程よいトロミも出て味に変化もなく美味しく飲むことが出来ました。小腹を見たしたい時は数分置くのも良さそうです。

ただ…

ミキサーで作るスムージーと同じで、スムージーが一番美味しいのは断然「作りたて」です。24時間置いてみて風味が薄くなったものを飲んでそう思いました。

もぎたて生スムージーは水を入れて粉を入れるだけで飲めます。その時間わずか10秒。一気飲みする時間を入れても30秒もあれば十分でしょう。

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朝の忙しい時間でも簡単に飲めるよ!

たくさん入っている酵素を無駄にしないためにも、可能なら作りたてを飲みたいですね。

一応8時間まで味のチェックをしましたが、ここまでは味に変化はありませんでした。夜に作って朝飲むくらいなら味自体は問題ないと思いました。

なので、作り置きをしたい方は8時間前を目安に飲みきってくださいね。

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